Aujourd’hui je vous propose une recette si facile… Est ce qu’on peut même l’appeler « recette »… Quoiqu’il en soit, cette salade de fruits pêches fraises framboises est parfaite pour les gourmands indécis ! Entre les pêches blanches et les framboises,  mon cœur balance… et si en plus des fraises de Plougastel pointent le bout de leur nez… Aïe aïe aïe… comment choisir ??   Du coup j’ai décidé de ne pas décider et de faire une salade de fruits légèrement parfumée à la menthe fraîche. Et je crois que le résultat est plutôt pas mal 🙂 En tout cas, tout a disparu bien vite…

 

salade de fruits pêches framboises fraises

 

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Salade de fruits pêches fraises framboises
Découvrez une salade de fruits faite de pêches blanches et de framboise délicieusement parfumée à la menthe fraîche
salade de fruits pêches framboises fraises
Plat Dessert
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes
Plat Dessert
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes
salade de fruits pêches framboises fraises
Instructions
  1. Lavez les framboises, les fraises et la menthe. Épluchez les pêches.
  2. Découpez les pêches en petits cubes et coupez les fraises en 2.
  3. Ciselez la menthe très finement.
  4. Mettez tous les fruits dans un saladier. Saupoudrez de la menthe et ajoutez le jus d'1/2 citron vert.
  5. Réservez au frigo pendant 30 minutes
  6. Dégustez 🙂

Salade de fruits : variantes

Encore une fois je vous propose quelques variantes pour satisfaire tous les gourmands

  • si vous aimez les desserts épicés : ajoutez 1/2 cuillère à café de gingembre
  • si vous préférez les desserts tout en douceur : grattez 1/2 gousse de vanille de Madagascar
  • fan de cuisine italienne ?  Remplacez la menthe par du basilic frais
  • version marocaine : ajoutez 1/2 cuillère à café de fleur d’oranger. Elle se marie merveilleusement bien à la menthe.
  • et direction les Antilles  avec une cuillère à soupe de rhum !

Evidemment, cette recette fonctionne avec des pêches jaunes, des nectarines, des pêches plates…

Vous trouvez que ce dessert est un peu trop léger ? Alors n’hésitez pas à l’accompagner de petits cakes au citron tout moelleux .

 

Et vous en été, quel est votre dessert préféré ?