[Tweet « Vous aimez les bananes ? Vous aimez le chocolat ? Vous allez adorer ces muffins banane chocolat ! »] Cette recette est ultra-simple, rapide et vraiment délicieuse. C’est une recette que je fais souvent et j’ai remarqué que plus les bananes sont mûres, moins le sucre est nécessaire. Et à chaque fois, c’est un véritable succès. On sent vraiment le goût de la banane, et l’accord avec la banane est simplement fabuleux ! Pour le goûter ou à emporter pour un pique-nique, ces muffins sont tellement simples à faire que vous pourrez les faire à la dernière minute (ou presque) 🙂

Dans ma recette, j’ai mis des carrés de chocolat noir et de chocolat au lait. Mais vous pouvez y mettre une cuillère de caramel beurre salé, un carré de chocolat blanc ou pourquoi pas de la confiture de fraise ou de rhubarbe.

 

Des muffins banane chocolat : THE recette

 

Préparation : 20min / Cuisson : 20min / Pour : 8-10 muffins
Ingrédients
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 œuf battu
  • 70g de beurre fondu
  • 30g de sucre
  • 150g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 10 carrés de chocolat ou 10 petites cuillères de Nutella maison

Ustensiles

Des moules à muffins

 

Préparation

1- Préchauffez le four à 180°

2- Écrasez les bananes avec une fourchette ou au mixeur

3- Ajoutez l’œuf et le beurre fondu. Mélangez bien.

 

de la pâte à muffins banane chocolat

 

 

4- Ajoutez le sucre, la farine et la levure.

5- Remplissez les moules à moitié et mettez-y un carré de chocolat puis recouvrez de la pâte.

 

des copeaux de chocolat sur de la pâte à muffins banane chocolat

 

6- Enfournez pour 25 minutes

7- Laissez refroidir sur une grille. Dégustez tiède 🙂

 

trois muffins banane chocolat

 

 

Si vous vous demandez pourquoi certains muffins sont décorés de chocolat et d’autres non, c’est très simple : ceux avec du chocolat sur le dessus sont fourrés d’un carré de chocolat noir. Ceux qui n’ont pas de décor sont fourrés de chocolat au lait. Comme ça tout le monde est content et chacun peut choisir son chocolat préféré 🙂

 

Et vous, quel est votre goûter préféré ?